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罗伯特蒙大维木桥莎当妮白葡萄酒

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

价格: ¥128.0
促销价: ¥99.0
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商品详情
  • 类型:白葡萄酒
  • 品牌:罗伯特蒙大维
  • 产地:美国-加州
  • 货号:US20052-14
  • 新/旧世界:新世界
  • 级别:不分等级
  • 年份:2014
  • 甜度:
  • 风格:果香清新、轻盈爽口
  • 容量:750ml/支
  • 酒精度:13.70%
  • 建议醒酒时间:即开即饮
  • 建议侍酒温度:7-10℃
  • 建议搭配菜肴:可搭配各类开胃菜,包括一些烤蔬菜和新鲜水果,或是禽肉,如柠檬胡椒鸡肉。
  • 葡萄品种: 莎当妮 / 鸽龙白 / 维欧涅

散发出丰富的热带水果风味,带些肉桂、枫树蜜的气息,最后余味有烤面包的味道。这款活泼中等酒体的莎当妮可搭配各类开胃菜,包括一些烤蔬菜和新鲜水果,或是禽肉,如柠檬胡椒鸡肉。









酒园故事
罗伯特蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)位于美国加州的纳帕谷产区,建于1966年,现有土地面积380公顷,是美国较大葡萄酒园。蒙大维私人精选和木桥酒园Woodbridge Winery 是蒙大维酒园的一部分,木桥酒园建于1979年,坐落在加州洛迪,这是罗伯特蒙大维的童年生活的地方。

在欧洲葡萄酒盛行的年代里,庄主蒙大维坚信美国加州得天独厚的优势能够酿造出影响世界的葡萄酒,坚持革新,坚持为美国引进各种酿酒技术及理念。1976年蒙大维带领美国葡萄酒团队在巴黎进行葡萄酒盲品测试,美国葡萄酒在盲品中脱颖而出,一举超过众多旧世界名酒,而在后来评选出的世界十大红酒和白酒中,美国葡萄酒各占6席,这场品酒会奠定了美国葡萄酒的世界地位,世人的眼光开始转向了纳帕谷。今天蒙大维酒园以受人瞩目的成绩不断出产蜚声国际的葡萄佳酿。

葡萄园根据自己的风土特色生长不同的葡萄,长相思和赤霞珠占庄园的大部分,酒庄酿造手法以传统为主,采用人手采摘和橡木桶陈酿。多年以来,蒙大维家族一直忠于自己最初的梦想:酿制好的葡萄酒佳酿,向大众普及葡萄酒常识、适度饮酒的益处以及倡导优雅的生活方式。《Wine and Spirits》评论罗伯特蒙大维酒庄为“美国很好的纳帕谷葡萄酒酿酒商”。





关于产区

加利福尼亚州(California)是美国非常重要、面积庞大的产酒区,目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域,占据了该国西海岸2/3的面积。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括著名的Napa Valley、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。

加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州的莎当妮常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州的白苏维翁没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。加州卡本尼苏维翁在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉,至今仍是当地相当具有代表性的红酒。该酒果味浓郁,酒体丰满,适合陈年。而梅乐因广受欢迎于90年代得到广泛种植,用其酿制的葡萄酒至今仍是非常受欢迎的以品种命名的葡萄酒。加州的黑皮诺通常较为强劲、水果味浓。仙粉黛一直是酿制加州红葡萄酒的主要品种,需要注意的是酿制红葡萄酒的是红仙粉黛。红仙粉黛酒十分强劲、果味浓郁、酸度高并有果酱风味。而白仙粉黛则用来酿制单薄、微甜的粉红色葡萄酒。仙粉黛虽然有欧洲血统,但仍被认为是美国特有葡萄品种。

关于国家
美国是新世界当中葡萄酒产量巨大的生产国,紧随法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统的葡萄酒生产国;同时,美国也是新世界当中巨大的葡萄酒消费国。

全美几乎每一个州都生产葡萄酒,但大部分的产量都不多,加州是北美重要的葡萄酒产区,全美超过90%的葡萄酒产自这个西部大州。阳光充足的加州有着近似地中海式的温暖干燥气候,但同时受着左侧太平洋的影响,加州不仅能生产甜熟风格的葡萄酒,而且也可生产风格优雅细致的葡萄酒。加州多生产单一品种葡萄酒,几乎都采用欧洲品种,出名的有卡本尼苏维翁、梅乐、莎当妮和白苏维翁;当然,具有代表性的加州品种当属仙芬黛,常酿制出高酒精度的浓重红酒。如今,加州知名的产区不再局限于北边的纳帕谷和索诺玛谷,而是延伸到中南部地区。

除了加州,美国西北部的俄勒冈州和华盛顿州同样是生产葡萄酒的圣地,而且都含有较高的酸度,产量较少。

美国也对全国的葡萄园划分区域进行监管,从1978年开始就建立了AVA葡萄酒种植区制度(Approved Viticultural Area),目前已核准通过了100多个AVA产区。但AVA仅就葡萄的来源做规范,和法国AOC法定产区的规定并不相同,而且许多AVA知识以行政区为界,并非全部依据地理环境划分。

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